Les herbes de provence ajoutent une saveur méditerranéenne à vos plats. Elles sont composées de thym, romarin, origan, sarriette et parfois de basilic, et sont idéales pour assaisonner viandes, poissons et légumes.
Trucs ménage : recette facile
La création de produits ménagers maison peut être une activité enrichissante et écologique. **Attention :** cette recette utilise parfois des produits chimiques qui peuvent être dangereux. Avant de commencer la recette, il est impératif de s’équiper de gants, de lunettes et de masque pour éviter toute irritation ou réaction allergique. Nous déclinons toute responsabilité en cas d’irritation ou réaction allergique.
30 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Assaisonner la viande avec de l’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre et des herbes de provence. Bien masser les épices avec les mains propres.
Étape 2
Émincer les pommes de terre en carrés. Les faire revenir à la poêle avec un peu d’eau et de l’huile de colza. Ajouter du sel, du poivre et éventuellement des oignons.
Étape 3
Ajouter du beurre et faire sauter les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et goûteuses.
Étape 4
Préparer les haricots au beurre en ajoutant du sel et de l’ail, puis cuire à feu doux.
Étape 5
Cuire la viande pendant une petite heure, vérifier sa cuisson, puis la couper et servir.
Étape 6
Servir le repas autour de 18h30.
Étape 7
Vérifier si la viande est bien cuite, sinon la relancer le lendemain.
Étape 8
Nettoyer et ranger après le repas.
Mon astuce de grand-mère
Pour que vos pommes de terre soient encore plus croustillantes, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude lors de la cuisson à la poêle.
Comment profiter pleinement de vos plats faits maison
L’info en plus
Les herbes de provence ajoutent une saveur méditerranéenne à vos plats. Elles sont composées de thym, romarin, origan, sarriette et parfois de basilic, et sont idéales pour assaisonner viandes, poissons et légumes.
